Ravitsemispalveluissa toimiminen
Kurssin tavoitteena on, että opiskelija hankkii osaamista opiskelemalla aihealueet ja suorittaa eKampuksen osaamistestit ja tutkinnon osatestin.
1. Ruoanvalmistuksen perusteet
2. Asiakaspalvelun perusteet
3. Erityisruokavaliot
4. Ammattikeittiössä toiminen
5. Ravintola-ala tutuksi
6. Vakioateriat
7. Tutkinnon osatesti RaTo
- Kouluttaja: Sisko Peltonen